អន្ទង់​ ជាសត្វដែលនិយម សម្រាប់ប្រជាជនខ្មែរ​ យកមកធ្វើជាអាហារ ដោយសារសាច់របស់វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់​ និងអាចចំអិនជាម្ហូបបានច្រើនមុខ។ តែអ្វីដែលជាលក្ខណៈពិសេស ជាងនេះទៅទៀតនោះគឺ សាច់អន្ទង់មាន កម្រិតប្រូតេអីន...