បច្ចេកទេសដាំដុះ ត្រសក់ផ្អែម

ត្រសក់ផ្អែម ឬមីឡុងជាដំណាំ មិនសូវមានការដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាទេ ។ កសិករនៅតំបន់មួយចំនួននិយមដាំ ព្រោះមានការនិយម ចូលចិត្តបរិភោគ និងមានតំលៃថ្លៃនៅលើទីផ្សារ។ ផ្លែនេះមានរសជាតិផ្អែម និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ...

វិធីផ្សំចំណីសម្រាប់ បំប៉នមាន់ស្រែ

ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ ក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ ឆាប់ធំ កត្តាផ្តល់ចំណី មានសារៈសំខាន់ណាស់ ក្នុងការងារផលិត កម្មសត្វ។ ក្នុងការចិញ្ចឹមាន់ ការផ្តល់ចំណីមាន់ដែលមានគុណភាពល្អ ជួយឲ្យមាន់មានសុខភាពល្អ...

បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំ ត្រសក់ស្រូវ

ត្រសក់ស្រូវ ជាបន្លែមួយដ៌ពេញនិយម តាំងពីផ្លែខ្ចី ដែលអាចយកទៅធ្វើជាបន្លែស្រស់ ធ្វើជ្រក់ ធ្វើត្រសក់ចាវជាដើម។ ចំណែកផ្លែទុំ ដែល ប្រជាជនខ្មែរយើង និយមទទួលទាន...

បច្ចេកទេសក្នងការដាំ សណ្តែកកួរ (សណ្តែកទ្រើង)

សណ្តែកកួរ ត្រូវបានប្រជាជនខ្មែរយើង និយមទទួលទានខ្លាំងណាស់។ វាជាបន្លែស្រស់មួយប្រភេទ ដែលគេនិយម​ដាំដុះ​ស្ទើរគ្រប់​ទីកន្លែង ជាលក្ខណៈគ្រួសារ ជាចំការតូច និងធំ។ សណ្តែកកួរ មានគុណប្រយោជន៍...

បច្ចេកទេសដាំដុះ ស្ពៃក្តោប

ស្ពៃក្តោប ជាបន្លែមួយដែល មានភាពពេញនិយម ប្រើប្រាស់ទូទាំងប្រទេស។ វាអាចបរិភោគបានទាំងស្រស់ និងឆ្អិន ជាគ្រឿង​ផ្សំ​ក្នុង​មុខ​អាហារ ដ៏សម្បូរបែប។ លើសពីនេះទៀត ស្ពៃក្តោបផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន...

បច្ចេកទេសចិញ្ចឹម កន្ធាយ​សាច់

សត្វកន្ធាយ ជាប្រភេទសត្វទឹកសាប អាចរស់នៅ ក្នុងត្រពាំង ស្រះ បឹងបួរ ព្រែក ប្រឡាយ នានា នៅទូទាំងប្រទេសកម្ពុជាយើង។...

បច្ចេកទេសផលិត ផ្សិតចំបើង ក្នុងរោងចំហុយ

តើបងប្អូន ធ្លាប់ទទួលទាន ផ្សិតចំបើង ដែលឬទេ? តើរសជាតិរបស់វាយ៉ាងមិចដែរ? បងប្អូន ប្រាកដជាធ្លាប់បានទទួលទាន ផ្សិតចំបើង ហើយក៏ទទួលស្គាល់រសជាតិឆ្ងាញ់របសវាដែរ។ ចង់ដឹងថាតើ...

បច្ចេកទេសបណ្តុះ កូនទំពាំងបារាំង

ប្រជាជនទូទៅច្បាស់ជាស្គាល់ ឬស្សីហើយមែនទេ? ចុះទំពាំងវិញ ប្រកដជាស្គាល់ហើយ! រីឯទំពាំងបារាំងវិញ? ប្រជាជនយើង មួយចំនួន ប្រហែលមិនបានស្គាល់ ទំពាំងបារាំង ព្រោះវាជា...

ការដាំដុះ ក្រូចសើច

ក្រូចសើចជាដំណាំ ដែលប្រជាជនខ្មែរយើង ភាគច្រើននិយមដាំ នៅតាមផ្ទះតិចតួច សម្រាប់បរិភោគក្នុងគ្រួសារ។ ក្រូចសើចមិនត្រឹមតែ អាច​បរិភោគ​បានប៉ុណ្ណោះទេ តែទាំងស្លឹក និងផ្លែសុទ្ធតែជារបស់មានប្រយោជន៍ អាចច្នៃជា...

បច្ចេកទេសដាំ សាឡាដហ្សង (watercress)

សាឡាដហ្សង ប្រហែលជាបងប្អូនមួយចំនួន មិនស្គាល់សាឡាដនេះទេ ។ វាជាប្រភេទ បន្លែមានសណ្ឋាន ស្រដៀងទៅនឹងបន្លែ ក្រសំាង​ទាប ។ ដែលអាចទទួលទានស្រស់...

បច្ចេកទេសដាំ ឈូកយកគ្រាប់

គ្រាប់ឈូក សម្បូរទៅដោយ វីតាមីនA វីតាមីនC វីតាមីនE ប្រូទីនប្រមាណជា២៣% និងមានសារជាតិរ៉ែ ដែល អាចជួយមប្រុងខួរក្បាល សរសៃប្រសាទ...

បច្ចេកទេស ដាំត្រប់ស្រួយ

ត្រប់ស្រួយ គឺជាប្រភេទបន្លែ​ដែប្រជាជនខ្មែរ​ យើងនិយមហូប​ធ្វើជាអន្លក់​ និង​ជាគ្រឿងផ្សំដាក់ក្នុងស្លរដ៏សំខាន់មួយ មុខក្នងមុខម្ហូបសម្លរខ្មែរ​ មិនត្រឹមតែនិយមហូបនោះទេ​ តែវាក៏មានប្រយោជន៏ជាច្រើនជួយដល់រាងកាយមនុស្សផងដែរ ដូចជា​ ជួយលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក, មាន...

ពូជមាន់ ថ្លៃជាងគេលើពិភពលោក

ជាធម្មតា មាន់មួយក្បាលមានតម្លៃប្រហែល ៥ ដុល្លារ តែមាន់ខ្មៅប្រភេទនេះវិញ មានតម្លៃរហូតដល់ទៅ ២៥០០ ដុល្លារ ក្នុងមួយក្បាល ដែលធ្វើអោយវាឈរនៅលំដាប់លេខមួយ...

វីធីចិញ្ចឹម ត្រីក្រាញ់ ក្នុងតង់ប្លាស្ទិច

ត្រីក្រាញ់ មានឈ្មោះវិទ្យសាស្រ្ត Anabas Testudineus ជាប្រភេទត្រីកាច ដែលរស់នៅ ទឹកសាប មានគ្រប់ទីកន្លែង ក្នុងប្រទេសយើង ហើយវាជាប្រភេទត្រី...

បច្ចេកទេស ចិញ្ចឹមអន្ទង់ ក្នុងអាងបែបធម្មជាតិ

អន្ទង់​ ជាសត្វដែលនិយម សម្រាប់ប្រជាជនខ្មែរ​ យកមកធ្វើជាអាហារ ដោយសារសាច់របស់វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់​ និងអាចចំអិនជាម្ហូបបានច្រើនមុខ។ តែអ្វីដែលជាលក្ខណៈពិសេស ជាងនេះទៅទៀតនោះគឺ សាច់អន្ទង់មាន កម្រិតប្រូតេអីន...