- Tuesday
- February 4th, 2025
- Submit Post
តើលោកអ្នកចូលចិត្ត ទទួលទានស៊ុប ឬស៊ូគីស៊ុប ដែរទេ?បន្លែ ស្លឹកពណ៌បៃតង មួយប្រភេទ ដែលពេញនិយម សម្រាប់អាហារនេះ គឺ តាំងអោ។...
ស្រកានាគ ជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិ មិនសូវផ្អែម នោះទេ ប៉ុន្តែវាជាប្រភេទផ្លែឈើ ដែលអ្នកចង់ស្រកទម្ងន់ និយមទទួលទានផងដែរ។ ផ្លែស្រកានាគ មានផ្ទុកនៅសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា៖ សម្បូរជាតិសរសៃ...
ទំពាំងបាយជូរ ជាផ្លែឈើ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ និងជាផ្លែឈើដែលពេញនិយម និងមានតម្លៃផងដែរ សម្រាប់ទីផ្សារ។ ក្រៅពីការទទួលទានផ្លែស្រស់ ផ្លែទំពាំងបាយជូរ ត្រូវបានគេកែច្នៃ បានជាច្រើនមុខ...
ត្រួយអំពិល ជាគ្រឿងផ្សំម្ជូរ ពេញនិយមមួយប្រភេទ សម្រាប់ផ្សំក្នុងសម្លរខ្មែរ យើងតែងតែដឹងថា ត្រួយអំពិល គឺបេះពីដើមអំពិលធំ តែថ្ងៃនេះ ហ្វាមមើ ឌីអិនអេ...
រុក្ខជាតិដែលមានឈ្មោះ Caulerpa Lentillifera ដែលត្រូវបានគេហៅថាជា ទំពាំងបាយជូរសមុទ្រ រឺ Sea Grape ជាប្រភេទរុក្ខជាតិ ដែលមានគ្រាប់ពណ៍បៃតង...
បង្កងអូស្រ្តាលី ជាសត្វទឹកដែលទើបតែមានវត្តមាន នៅប្រទេសកម្ពុជាយើង តាមរយះការនាំចូលពីប្រទេសជិតខាង មកចិញ្ចឹមដើម្បី បំពេញតម្រូវការ ការបរិភោគសាច់របស់វា ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រជាជនកម្ពុជា...
កាលពីថ្មីៗនេះ ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចិន បាននិយាយថា ពួកគេបានបង្កើតកូនគោ "Super Cow" បីក្បាលដោយជោគជ័យ ដែលនៅពេលដែលវា ធំពេញវ័យ មានសមត្ថភាពផលិត...
ចិញ្ចឹមទន្សាយ យកសាច់ នឹងក្លាយជាអាជីវកម្ម ចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូច ដ៏ពេញនិយមនាពេលខាងមុខ ដូចការចិញ្ចឹមសត្វមាន់ ទា និងជ្រូកជាដើម ព្រោះ ការចិញ្ចឹមទន្សាយ...
យើងតែងជួបប្រទះ បញ្ហាចំបង ២ យ៉ាង ក្នុងការដាំដុះបន្លែបង្ការ ដីខ្វះជីជាតិ និងមានសត្វល្អិត បំផ្លាញដំណាំរបស់យើង ហើយអ្វីដែលយើងកត់សម្គាល់នោះគឺ យើងត្រូវចំណាយលុយច្រើនក្នុងការទិញជី...
អាច់មាន់លាយអង្កាម ជាជីកំប៉ុស ដែលល្អមួយប្រភេទ ដែលយើងអាចប្រើជំនួស ឲ្យការប្រើប្រាស់ ជីលើទីផ្សារដែលមានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែកសិករ រឺអ្នកដាំដុះមួយចំនួន អាចមានការយល់ច្រលំ រឺ...
ពោតបារាំង (Okra) អាចយកមកធ្វើជា អាហារប្រចាំថ្ងៃបាន ប៉ុន្តែគេអាច ចាត់ទុកវា ជាប្រភេទផ្លែឈើដែរ ហូបស្រស់មាន រសជាតិឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះ...
ពពាយ ជាបន្លែ មួយប្រភេទដែល ប្រជាជនយើង និយមបរិភោគ ព្រោះបន្លែនេះ អាចយកទៅធ្វើម្ហូម បានយ៉ាងច្រើនមុខ។ វាមិនត្រឹមតែ ជាមុខម្ហូបសំបូរបែបទេ...
រំដេង ភាសាអង់គ្លេសហៅថា Galangal ជារុក្ខជាតិប្រទាលមួយប្រភេទ មើមមានក្លិនឆួល ហើយដែលគេស្គាល់ជាទូទៅ គេយកវាមកប្រើជាគ្រឿង ក្នុងម្ហូបអាហារ ក្រៅពីប្រើដើម្បីកាត់ក្លិនឆ្អាប និងបង្កើនរសជាតិក្នុងម្ហូប...
ផ្លែមង្ឃុត មានរសជាតិផ្អែម ឆ្ងាញ់ជាប់ចិត្ត និងមានតម្លៃគួរសម្យនៅលើទីផ្សារបច្ចុប្បន្ន។ ផ្លែមង្ឃុតមានសារជាតិចិញ្ចឹមទ្រទ្រង់ សុខភាពសំខាន់ៗ ដូចជា វីតាមីន B និង...
ដំណាំ ត្រឡាច គឺជាប្រភេទដំណាំ វាលើដីក៏បាន ឬឡើងទ្រើងក៏បាន គេនិយមចូលចិត្តដាំ និងយកទៅធ្វើជាបន្លែ។ លើសពីនេះ ត្រឡាច គេអាចកែច្នៃ ទៅជាភេសជ្ជៈ...
ម្នាស់ ត្រូវបានគេ យកមកបរិភោគ យ៉ាងសម្បូរបែប ធ្វើជាម្ហូប ហូបស្រស់ ធ្វើបង្អែម ធ្វើដំណាប់ ធ្វើទឹកផ្លែឈើ ជាដើម។...
ឃ្លោក ជាបន្លែហូបផ្លែដែលសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា វីតាមីន A, B, C និង ម៉ង់ហ្គាណេស ម៉ាញ៉េស្យូម...
ផ្សិតម្ជុល គឺជាបន្លែដែលពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ ដោយសារតែវាមានរសជាតិ បង្កើតភាពឆ្ងាញ់របស់វា។ ផ្សិតម្ជុល មានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពដូចជា៖ ជម្រុញប្រព័ន្ធបញ្ចេញចោល , ជួយចរន្តឈាមរត់ឱ្យមានភាពប្រសើរឡើង,...